セロトニン効果があるか否かの目安はスッキリ感、爽やか感

セロトニン効果があるか否かの目安

さわやかな気持ちになるか？
スッキリするか？

何をすればセロトニン効果が出るかは人それぞれで違う。

セロトニンのためにはトリプトファンの摂取が必要。
◎豆腐・納豆・味噌・しょうゆなどの大豆製品
◎ごま・ピーナッツ・卵・バナナ
〇米などの穀類
△チーズ・牛乳・ヨーグルトなどの乳製品

肉や魚からトリプトファンを摂るときの注意点；
バランスよく食事をすることでトリプトファンを摂取できる。
動物性たんぱく質に含まれるBCAAというアミノ酸はトリプトファンを脳へ取り込みにくくするため、炭水化物（穀類、いも類、果物など）とビタミンB6（鮭、さば、さんまなどの魚類、鶏胸肉やささみなどの脂身の少ない肉類、酒粕や抹茶、ごま）を一緒に摂ると、血糖が上昇してBCAAが筋肉に作用するため、脳内でのトリプトファンの合成が促進される。