無菌カキ

天ぷら屋で、これ無菌カキですか？
と聞いたら、
そんなの聞いたことがない、と言われました。

こいつ、本当に料理人なのか？
と思いましたが、、、。

当たらないことを祈るだけです。

カキを食べるなら天ぷらでなく、生食に限るな。
天ぷらだとカキが美味しく感じられない。
もちろん好みの問題です。